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沖縄土産

皆さんは沖縄行ったらどんなものをお土産に買いますか?

定番と言えばちんすこうですかね?値段も安く種類も豊富ですしね。
後は紅芋タルトって言うのもありますね。何年か前に元祖だパクリだので騒いでた記憶がありますね。

ファンキーはこれをよく買います。



ピーナツ黒糖です。



皮付きピーナツを黒糖でコーティングしたものでピーナツの香ばしさと黒糖の香りが何もマッチして美味しいんです。 中々後引くお菓子ですよ。

黒糖って美味しいですよね。オヤツとして食べたり料理に使ったりと、、、

でも黒糖って物は知ってるけど、実際どう言うものかはファンキーも詳しくは知りませんでした。

調べてみると

サトウキビを圧搾機にかけて汁を絞り出して、不純物を沈殿させたものを煮詰めて濃縮して冷やしたものが黒糖も言うそうです。 手を加えずにサトウキビの成分そのもので作ったのが黒糖。
なので加工してあるものは黒糖もどき、という事になります。黒いだけでは黒糖とは言えないのです。
購入時は成分表示で確認が必要ですね。

また黒糖はビタミンやミネラルも豊富に含んでおり、健康食品としても優秀そうですね。

またサトウキビを絞った後に出るカスを「バガス」と言うそうですが、そのカスを使ってバイオ燃料を作るなんて取り組みもある様です。

サトウキビはエコな食材なんですね。

またいいお土産あったらUPしますね。

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テーマ : うまいもの
ジャンル : 旅行

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funkey7

Author:funkey7
Funkey7
年休消化をきっかけに行き当たりばったりの旅行に言ったのをきっかけに一人旅にはまる。
ひょんなきっかけから飛行機旅の魅力にとりつかれ旅行依存症(笑)。
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